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¿Qué comer en Araboka Restaurante en Málaga? 😋

4.6(2359 reseñas)
MálagaRestaurante mediterráneo€€
Foto de Araboka Restaurante en Málaga

Araboka es un restaurante de cocina malagueña contemporánea en el Distrito Centro de Málaga, a pocos pasos de la Catedral, que lleva más de ocho años construyendo uno de los referentes más sólidos de la ciudad. Su propuesta gira en torno a lo que ellos mismos llaman "cocina de herencia": recetas del recetario andaluz de siempre trabajadas con criterio y producto con etiqueta Sabor a Málaga, sin artificios que tapen el sabor ni elaboraciones que pierdan el hilo de la tradición. La carta de vinos, con especial protagonismo de las denominaciones locales, no es un complemento sino parte del argumento gastronómico.

El local ocupa una calle tranquila que contrasta con el bullicio del centro, y esa calma se nota desde que cruzas la puerta: luz justa, decoración cuidada, un murmullo de conversaciones que no obliga a levantar la voz. Hay mesas en el interior y una pequeña terraza para cuando el tiempo acompaña. Lo que más repiten los clientes habituales no es un plato concreto sino el ritual de dejarse aconsejar: el equipo de sala —con nombres como Antonio, Pablo o Carlos que aparecen una y otra vez en las reseñas— conoce la carta con la convicción de quien cree en lo que sirve, y los maridajes que proponen suelen acabar siendo el mejor recuerdo de la noche.

¿No sabes qué pedir en Araboka Restaurante en Málaga? Hemos leído por ti todas las reseñas y opiniones reales de clientes para crear esta guía con los 24 mejores platos, ordenados por lo que más pide y recomienda la gente. Así no te la juegas con el pedido 😋

🍽️ Los 24 platos más recomendados

Hemos analizado por ti +2359 reseñas y extraído 2276 menciones para darte los mejores platos de Araboka Restaurante en Málaga. Te hemos ahorrado ~8h de lectura 😉

Mostrando todos los platos: 24

1

Ensaladilla rusa

(161 menciones)

Ensaladilla rusa elaborada con patata en textura de puré y mayonesa casera, muy cremosa. Considerada una de las mejores de Málaga por los clientes habituales.

TapaTextura muy cremosaPorción generosaReceta propia con toque diferencial
2

Tartar de salchichón de Málaga

(156 menciones)

Tartar elaborado con salchichón malagueño, considerado uno de los platos más representativos del restaurante. Los clientes lo señalan como imprescindible en cada visita.

EspecialidadProducto local emblemáticoSabor intenso y originalPlato de referencia del restaurante
3

Ajoblanco

(139 menciones)

Ajoblanco malagueño tradicional, frecuentemente servido con helado. Descrito como espectacular y uno de los platos que mejor representa la cocina local del restaurante.

EntranteSabor espectacularVersión moderna del clásico malagueñoMuy recomendado por el personal
4

Menú degustación

(127 menciones)

Menú de 7 pasos que recorre la cocina malagueña con toques modernos, con opción de maridaje por solo 9 euros adicionales. Muy recomendado para una experiencia completa del restaurante.

Especialidad7 platos variados y sorprendentesMaridaje con vinos locales a precio muy asequibleCada plato presentado y explicado por el personal
5

Flamenquín

(118 menciones)

Flamenquín elaborado con presa ibérica, considerado uno de los platos más destacados de la carta. Los clientes lo describen como delicioso y bien ejecutado.

PrincipalPresa ibérica de calidadBien ejecutado y sabrosoPlato tradicional con toque moderno
6

Pastel tres leches

(113 menciones)

Postre de bizcocho tres leches, habitualmente acompañado de helado de turrón o caramelo. Muy elogiado por los clientes como uno de los mejores postres del restaurante.

PostreBizcocho muy jugosoAcompañamiento de helado artesanoPostre casero memorable
7

Gazpachuelo

(110 menciones)

Gazpachuelo malagueño tradicional que sorprende desde el primer bocado. Descrito como uno de los mejores platos del restaurante, invitando a mojar pan sin pudor.

EntranteSabor espectacular y reconfortanteReceta tradicional malagueñaPlato de cuchara de referencia
8

Corvina

(103 menciones)

Corvina cocinada en su punto, destacada por su calidad y porción generosa. Mencionada como uno de los pescados más recomendables de la carta.

PrincipalPunto de cocción perfectoPorción generosaMateria prima de alta calidad
9

Fideos tostados

(100 menciones)

Plato de fideos tostados, frecuentemente mencionado con mahonesa de coral y langostinos. Uno de los platos más celebrados y recomendados por los clientes.

PrincipalMahonesa de coral sublimeCombinación única difícil de encontrar en otro lugarSabor profundo e irresistible
10

Croquetas

(97 menciones)

Croquetas caseras disponibles en distintas variedades como jamón, gambas al pil pil o de guiso. Destacadas por su textura cremosa y consideradas imprescindibles por múltiples clientes.

TapaTextura cremosa y suaveVariedad de saboresTamaño generoso
11

Boquerón relleno

(94 menciones)

Boquerón relleno de queso azul, presentado como una de las especialidades más originales del restaurante. Los clientes lo destacan como una sorpresa muy agradable.

TapaRelleno de queso azul originalProducto local de calidadPresentación cuidada
12

Carrillera de ternera

(91 menciones)

Carrillera guisada de ternera, descrita como tierna y sabrosa, habitualmente acompañada de puré de patata. Uno de los platos principales más valorados.

PrincipalCarne muy tiernaGuiso bien elaboradoAcompañamiento de puré de patata
13

Pulpo

(88 menciones)

Pulpo elaborado con diferentes presentaciones, mencionado frecuentemente como uno de los mejores platos del restaurante. Algunos clientes lo describen como el mejor pulpo que han probado.

PrincipalTextura perfecta cuando está en su puntoPresentación creativaProducto fresco de calidad
14

Pluma ibérica

(85 menciones)

Pluma de cerdo ibérico, descrita como uno de los mejores platos cárnicos del restaurante. Los clientes la destacan como imprescindible y de sabor excepcional.

PrincipalCarne ibérica de primera calidadPunto de cocción perfectoSabor intenso y jugoso
15

Porra antequerana

(82 menciones)

Versión malagueña del gazpacho espeso, servida como entrante frío. Los clientes que la prueban por primera vez quedan gratamente sorprendidos.

EntranteSabor intenso a tomate y ajoPlato tradicional andaluzRecomendada por el personal
16

Atún encebollado

(80 menciones)

Lomo de atún rojo cocinado con cebolla, valorado por su sabor y calidad del producto. Mencionado como uno de los platos de pescado más destacados.

PrincipalAtún rojo de calidadBien cocinado en su puntoSabor equilibrado
17

Chivo lechal malagueño

(78 menciones)

Chivo lechal malagueño desmigado, considerado una especialidad local imprescindible. Los clientes lo describen como un plato único que representa la esencia de la cocina malagueña.

PrincipalProducto local emblemáticoCarne tierna y sabrosaEspecialidad difícil de encontrar en otros restaurantes
18

Gambas al pil pil

(76 menciones)

Gambas blancas con salsa pil pil, descritas por algunos clientes como las mejores gambas que han probado en su vida. Producto fresco y de gran calidad.

TapaGambas frescas de primera calidadSalsa pil pil sabrosaProducto local destacado
19

Canalón de rabo de toro

(72 menciones)

Canalón relleno de rabo de toro, presentado como una elaboración creativa sobre un clásico andaluz. Descrito como delicioso por los clientes que lo prueban.

PrincipalElaboración creativa del clásico rabo de toroSabor intenso y reconfortantePresentación original
20

Lentejas con sobrasada

(71 menciones)

Plato de cuchara de lentejas con sobrasada, descrito como espectacular. Disponible como plato del día en tapa o ración.

GuisoSabor profundo y especiadoPlato de cuchara reconfortanteCombinación original con sobrasada
21

Anchoa del Cantábrico

(67 menciones)

Anchoa del Cantábrico servida como tapa, descrita en su mejor versión como perfecta y reconfortante. Producto de alta gama que representa la calidad del restaurante.

TapaProducto premium del CantábricoSabor puro e intensoSencillez que destaca la calidad del ingrediente
22

Solomillo ibérico

(63 menciones)

Solomillo de cerdo ibérico, descrito como jugoso y bien sazonado. Mencionado como uno de los platos cárnicos más satisfactorios de la carta.

PrincipalCarne ibérica jugosaPunto de cocción perfectoSabor intenso
23

Alcachofas confitadas con papada ibérica y huevo a baja temperatura

(55 menciones)

Plato de alcachofas confitadas acompañadas de papada ibérica y huevo cocinado a baja temperatura. Destacado por clientes internacionales como una combinación muy lograda.

EntranteCombinación de texturas muy equilibradaHuevo a baja temperatura perfectamente ejecutadoIngredientes ibéricos de calidad
24

Tarta mousse de chocolate con caramelo salado

(50 menciones)

Postre de mousse de chocolate con caramelo salado, descrito como memorable y maridado con vino malagueño. Uno de los postres más elogiados del menú degustación.

PostreContraste dulce-salado muy logradoMaridaje perfecto con vino malagueñoPresentación elegante

Araboka Restaurante en Málaga

Pongo 5 estrellas por la relación calidad-precio aunque hago sugerencias que podrían hacer disfrutar más la experiencia. COMIDA: -Ensaladilla suave al igual que la mayonesa, aunque quité algo de esta por parecerme demasiada. - Croquetas Pilpil, una estupenda sorpresa. - Corvina en su punto, calidad y generosa. - Atún rojo encebollado en su punto, buen sabor. Para mi gusto se debería hacer reducido algo más la salsa. - Aceite correcto pero el pan, ganarían mas los platos si no fuera pre-cocido. -Pastel 3 leches con helado de turrón, excelente. Debería servirse el bizcocho menos frío para aumentar su sabor. SERVICIO: Todo correcto. AMBIENTE: En general muy bien. Es inevitable pero le quito una estrella por haber estado en una mesa alrededor de la cual había mucho paso. Resumen: RECOMENDABLE. Imprescindible probar las croquetas.

JoseLuis Jose

★★★★★

He venido a cenar en el puente de la Constitución y genial. Me dieron mesa rapidísimo, el servicio de mesa es impecable y cercano y los platos una delicia sobre todo el chico y el pulpo. Ambiente cálido y con música tranquila de fondo. Un gran descubrimiento. Para repetir.

David

★★★★★

Muy buena experiencia, un sitio para repetir y para ir tanto en familia como en pareja. La comida de 10 y el trato exquisito. El gazpachuelo buenísimo y las lentejas con sobrasada espectaculares

Rafael Garcia Garrido

★★★★

Inmejorable servicio! Comida original y de calidad a precio asequible. Imprescindible probar los fideos tostados

Asesoría Marinest

★★★★★

Buen sitio para comidas para grupos. Tartar de atún muy bueno pero pequeño el aperitivo, para comerte un plato entero. Pulpo en su punto, pero algunos de los compañeros les salió el pulpo duro. Solomillo de cerdo rico, jugoso. Buena atención por el servicio.

Mariia Soriano

★★★★

ARABOKA es una experiencia diversa y sumamente placentera. Hacen su propio aceite de oliva que es como volver a nacer. Me pedí: anchoa, ajoblanco (mi favorito de los 4), boquerón relleno de queso y alcachofa. Acompañé con un Chardonnay malagueño. No pude pedir postre porque no tenía más espacio en mi estómago, pero es altamente recomendado. Llegué sin reservación y me hicieron el espacio. Fueron sumamente cuidados y atentos con mi cena. Volvería siempre y mandaré a todo el mundo

Maria Luisa Garita

★★★★★

Estuvimos tres personas comiendo en el Restaurante Araboka por primera vez, una experiencia muy buena. Pedimos el menú degustación, y la verdad que nos gustó mucho porque nos pareció muy diferente. También pedimos fuera de carta la croqueta de jamón (imprescindible pedirla porque está buenísima) y el mollete de rabo de toro (estaba bueno pero yo personalmente no lo volvería a pedir porque creo que el pimiento le roba mucho sabor al rabo de toro). En cuanto al maridaje del menú degustación, solo le sumas 9 euros al menú en cuestión, lo cual creo que está genial de precio y que por tanto es una opción muy interesante ya que pruebas diferentes tipos de vinos de zonas donde normalmente no pruebes vinos. Por último, el servicio muy profesional. El pescado y la carne estaban muy buenos y para mi lo más flojo fue el postre (se me olvidó hacer foto). La cuenta fue 191 euros en total (3 personas).

Jaime Sánchez Jurado

★★★★★

Un restaurante muy recomendable en pleno centro de Málaga, con una carta tradicional, producto de calidad y un servicio impecable, especialmente en lo que a recomendar vinos se refiere. A destacar el gazpachuelo y las croquetas de gambas, asi como la ensalada de tomates.

Illán Álvarez

★★★★★

Araboka ha cumplido ocho años siendo uno de los referentes de Málaga. Cada día mejor. Sus especialidades más destacadas para mí gusto el tartar de salchichón de Málaga y la ensaladilla rusa. Pero lo que pidas está magnífico.

Adolfo Romero Profesor UMA

★★★★★

Todo de 10. Gazpachuelo riquísimo y una carrillada de ensueño.

Javier Bueno López

★★★★★