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¿Qué comer en Araboka Restaurante en Málaga? 😋

4.6(2359 reseñas)
MálagaRestaurante mediterráneo€€
Foto de Araboka Restaurante en Málaga

Araboka es un restaurante de cocina malagueña contemporánea en el Distrito Centro de Málaga, a pocos pasos de la Catedral, que lleva más de ocho años construyendo uno de los referentes más sólidos de la ciudad. Su propuesta gira en torno a lo que ellos mismos llaman "cocina de herencia": recetas del recetario andaluz de siempre trabajadas con criterio y producto con etiqueta Sabor a Málaga, sin artificios que tapen el sabor ni elaboraciones que pierdan el hilo de la tradición. La carta de vinos, con especial protagonismo de las denominaciones locales, no es un complemento sino parte del argumento gastronómico.

El local ocupa una calle tranquila que contrasta con el bullicio del centro, y esa calma se nota desde que cruzas la puerta: luz justa, decoración cuidada, un murmullo de conversaciones que no obliga a levantar la voz. Hay mesas en el interior y una pequeña terraza para cuando el tiempo acompaña. Lo que más repiten los clientes habituales no es un plato concreto sino el ritual de dejarse aconsejar: el equipo de sala —con nombres como Antonio, Pablo o Carlos que aparecen una y otra vez en las reseñas— conoce la carta con la convicción de quien cree en lo que sirve, y los maridajes que proponen suelen acabar siendo el mejor recuerdo de la noche.

¿No sabes qué pedir en Araboka Restaurante en Málaga? Nuestra IA ha leído por ti todas las reseñas y opiniones reales de clientes para crear esta guía con los 24 mejores platos, ordenados por lo que más pide y recomienda la gente. Así no te la juegas con el pedido 😋

Los 24 platos más recomendados

Nuestra IA ha analizado por ti +2359 reseñas y extraído 2276 menciones para darte los mejores platos de Araboka Restaurante en Málaga. Te ha ahorrado ~8h de lectura 😉

Mostrando todos los platos: 24

1

Ensaladilla rusa

161 menciones

Ensaladilla rusa elaborada con patata en textura de puré y mayonesa casera, muy cremosa. Considerada una de las mejores de Málaga por los clientes habituales.

Tapa
2

Tartar de salchichón de Málaga

156 menciones

Tartar elaborado con salchichón malagueño, considerado uno de los platos más representativos del restaurante. Los clientes lo señalan como imprescindible en cada visita.

Especialidad
3

Ajoblanco

139 menciones

Ajoblanco malagueño tradicional, frecuentemente servido con helado. Descrito como espectacular y uno de los platos que mejor representa la cocina local del restaurante.

Entrante
4

Menú degustación

127 menciones

Menú de 7 pasos que recorre la cocina malagueña con toques modernos, con opción de maridaje por solo 9 euros adicionales. Muy recomendado para una experiencia completa del restaurante.

Especialidad
5

Flamenquín

118 menciones

Flamenquín elaborado con presa ibérica, considerado uno de los platos más destacados de la carta. Los clientes lo describen como delicioso y bien ejecutado.

Principal
6

Pastel tres leches

113 menciones

Postre de bizcocho tres leches, habitualmente acompañado de helado de turrón o caramelo. Muy elogiado por los clientes como uno de los mejores postres del restaurante.

Postre
7

Gazpachuelo

110 menciones

Gazpachuelo malagueño tradicional que sorprende desde el primer bocado. Descrito como uno de los mejores platos del restaurante, invitando a mojar pan sin pudor.

Entrante
8

Corvina

103 menciones

Corvina cocinada en su punto, destacada por su calidad y porción generosa. Mencionada como uno de los pescados más recomendables de la carta.

Principal
9

Fideos tostados

100 menciones

Plato de fideos tostados, frecuentemente mencionado con mahonesa de coral y langostinos. Uno de los platos más celebrados y recomendados por los clientes.

Principal
10

Croquetas

97 menciones

Croquetas caseras disponibles en distintas variedades como jamón, gambas al pil pil o de guiso. Destacadas por su textura cremosa y consideradas imprescindibles por múltiples clientes.

Tapa
11

Boquerón relleno

94 menciones

Boquerón relleno de queso azul, presentado como una de las especialidades más originales del restaurante. Los clientes lo destacan como una sorpresa muy agradable.

Tapa
12

Carrillera de ternera

91 menciones

Carrillera guisada de ternera, descrita como tierna y sabrosa, habitualmente acompañada de puré de patata. Uno de los platos principales más valorados.

Principal
13

Pulpo

88 menciones

Pulpo elaborado con diferentes presentaciones, mencionado frecuentemente como uno de los mejores platos del restaurante. Algunos clientes lo describen como el mejor pulpo que han probado.

Principal
14

Pluma ibérica

85 menciones

Pluma de cerdo ibérico, descrita como uno de los mejores platos cárnicos del restaurante. Los clientes la destacan como imprescindible y de sabor excepcional.

Principal
15

Porra antequerana

82 menciones

Versión malagueña del gazpacho espeso, servida como entrante frío. Los clientes que la prueban por primera vez quedan gratamente sorprendidos.

Entrante
16

Atún encebollado

80 menciones

Lomo de atún rojo cocinado con cebolla, valorado por su sabor y calidad del producto. Mencionado como uno de los platos de pescado más destacados.

Principal
17

Chivo lechal malagueño

78 menciones

Chivo lechal malagueño desmigado, considerado una especialidad local imprescindible. Los clientes lo describen como un plato único que representa la esencia de la cocina malagueña.

Principal
18

Gambas al pil pil

76 menciones

Gambas blancas con salsa pil pil, descritas por algunos clientes como las mejores gambas que han probado en su vida. Producto fresco y de gran calidad.

Tapa
19

Canalón de rabo de toro

72 menciones

Canalón relleno de rabo de toro, presentado como una elaboración creativa sobre un clásico andaluz. Descrito como delicioso por los clientes que lo prueban.

Principal
20

Lentejas con sobrasada

71 menciones

Plato de cuchara de lentejas con sobrasada, descrito como espectacular. Disponible como plato del día en tapa o ración.

Guiso
21

Anchoa del Cantábrico

67 menciones

Anchoa del Cantábrico servida como tapa, descrita en su mejor versión como perfecta y reconfortante. Producto de alta gama que representa la calidad del restaurante.

Tapa
22

Solomillo ibérico

63 menciones

Solomillo de cerdo ibérico, descrito como jugoso y bien sazonado. Mencionado como uno de los platos cárnicos más satisfactorios de la carta.

Principal
23

Alcachofas confitadas con papada ibérica y huevo a baja temperatura

55 menciones

Plato de alcachofas confitadas acompañadas de papada ibérica y huevo cocinado a baja temperatura. Destacado por clientes internacionales como una combinación muy lograda.

Entrante
24

Tarta mousse de chocolate con caramelo salado

50 menciones

Postre de mousse de chocolate con caramelo salado, descrito como memorable y maridado con vino malagueño. Uno de los postres más elogiados del menú degustación.

Postre

Araboka Restaurante en Málaga

Últimas reseñas

Nos llevamos una grata sorpresa en todos los sentidos. Las mejores gambas que me he comido en mi vida y cuando pensaba que no podía ir a mejor, me equivoqué. El pulpo, boquerón relleno y croquetas estaban de 10!. Felicidades a la chef :) y a Antonio y equipo que nos atendieron.

Lisselott Torres

★★★★★

ARABOKA es una experiencia diversa y sumamente placentera. Hacen su propio aceite de oliva que es como volver a nacer. Me pedí: anchoa, ajoblanco (mi favorito de los 4), boquerón relleno de queso y alcachofa. Acompañé con un Chardonnay malagueño. No pude pedir postre porque no tenía más espacio en mi estómago, pero es altamente recomendado. Llegué sin reservación y me hicieron el espacio. Fueron sumamente cuidados y atentos con mi cena. Volvería siempre y mandaré a todo el mundo

Maria Luisa Garita

★★★★★

Delicioso, excelente atención! Fideos tostados con mayonesa, no los pruebas en ningún otro lugar

Jerry Strada

★★★★★

Pongo 5 estrellas por la relación calidad-precio aunque hago sugerencias que podrían hacer disfrutar más la experiencia. COMIDA: -Ensaladilla suave al igual que la mayonesa, aunque quité algo de esta por parecerme demasiada. - Croquetas Pilpil, una estupenda sorpresa. - Corvina en su punto, calidad y generosa. - Atún rojo encebollado en su punto, buen sabor. Para mi gusto se debería hacer reducido algo más la salsa. - Aceite correcto pero el pan, ganarían mas los platos si no fuera pre-cocido. -Pastel 3 leches con helado de turrón, excelente. Debería servirse el bizcocho menos frío para aumentar su sabor. SERVICIO: Todo correcto. AMBIENTE: En general muy bien. Es inevitable pero le quito una estrella por haber estado en una mesa alrededor de la cual había mucho paso. Resumen: RECOMENDABLE. Imprescindible probar las croquetas.

JoseLuis Jose

★★★★★

Todo buenísimo! Cenamos el viernes inicio de la feria de Málaga y a pesar de haber mucha gente el servicio fue bueno. Calidad- precio 100% recomendado! Destacar los fideos tostados y el tartar de salchichón.

Teresa GC

★★★★★

Inmejorable servicio! Comida original y de calidad a precio asequible. Imprescindible probar los fideos tostados

Asesoría Marinest

★★★★★

Sitio perfecto en el centro de Málaga para disfrutar de su buena cocina malagueña modernizada. También una gran variedad de vinos. Muy buen servicio tanto por Antonio como por los camareros. A destajar el boquerón relleno y el ajoblanco.

Jose Manuel Trujillo Orts

★★★★★

De mis sitios preferidos eh Málaga. Antonio y su equipo te harán sentir como en casa desde el momento en que te sientes en la mesa. Platos tradicionales de la cocina mañagueña, con un toque innovador, dando la presencia que merecen a los productos con etiqueta Sabor a Málaga. Amplia carta de vinos con la que, si te dejas recomendar por Antonio, podrá maridar a la perfección con el plato que hayas pedido. Postres a la altura del resto de la carta. Excelente relación calidad-precio. En mi humilde opinión, si vas a Araboka, no puedes dejar de probar la ensaladilla rusa, el tartar de salchichón de Málaga, el ajoblanco, los fideos tostados o las peinetas de boquerones fritos. En los postres destaca el mousse de torta de Algarrobo. Sin duda MUY recomendable, tanto si eres de Málaga y te gusta la comida local, como si eres de fuera y quieres probar la cocina malagueña.

Alberto Arias

★★★★★

Araboka ha cumplido ocho años siendo uno de los referentes de Málaga. Cada día mejor. Sus especialidades más destacadas para mí gusto el tartar de salchichón de Málaga y la ensaladilla rusa. Pero lo que pidas está magnífico.

Adolfo Romero Profesor UMA

★★★★★

Buena calidad Recomiendo todo lo que he probado Han empezado hacer un arroz también y sale buenísimo Los fideos tostados muy pero que muy buenos 👍

Santiago Naranjo Perez

★★★★★