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¿Qué comer en Taberna Góngora? 😋

4.6(4049 reseñas)
CórdobaTaberna10-20 €
Foto de Taberna Góngora

Taberna Góngora es una taberna de cocina cordobesa tradicional en el centro de Córdoba, a pocos pasos del Teatro Romano. Lleva décadas siendo referencia para los locales —esa clientela que repite sin que nadie se lo pida— y su carta gira en torno al recetario andaluz más arraigado: fritura de pescado con la técnica de siempre, caza en salsa, verduras de temporada y los grandes clásicos de la mesa cordobesa, todo en raciones que obligan a pedir con más cabeza de la habitual.

El salón principal tiene ese aire de taberna que no necesita decorarse para serlo: trofeos de caza en las paredes, mesas sin pretensiones y el murmullo de una sala que suele llenarse pronto. El personal —Olga, Paolo, Oscar aparecen por su nombre en más de una reseña— trabaja a ritmo vivo pero sin perder el trato. La cocina no tiene postres: quien llega hasta el final de la carta ya ha comido lo que importa. Un fino de tinaja cierra la faena mejor que cualquier tarta.

¿No sabes qué pedir en Taberna Góngora? Nuestra IA ha leído por ti todas las reseñas y opiniones reales de clientes para crear esta guía con los 20 mejores platos, ordenados por lo que más pide y recomienda la gente. Así no te la juegas con el pedido 😋

Los 20 platos más recomendados

Nuestra IA ha analizado por ti +4049 reseñas y extraído 2568 menciones para darte los mejores platos de Taberna Góngora. Te ha ahorrado ~14h de lectura 😉

Mostrando todos los platos: 20

1

Boquerones al limón

247 menciones

Boquerones fritos al limón, considerados por muchos clientes los mejores de Córdoba. Fritura perfecta con sabor fresco y textura crujiente.

Fritura
2

Rabo de toro

241 menciones

Estofado tradicional cordobés de rabo de toro guisado en salsa, con la carne tan tierna que se deshace. Uno de los platos estrella de la casa.

Guiso
3

Salmorejo

229 menciones

Salmorejo cordobés cremoso y bien equilibrado, considerado por numerosos clientes el mejor que han probado en Córdoba. Textura perfecta y sabor intenso.

Entrante
4

Flamenquín

207 menciones

Flamenquín casero cordobés, rollito de carne con jamón rebozado y frito. Disponible también en versión de venado. Tamaño generoso y sabor destacado.

Fritura
5

Venado en salsa

154 menciones

Carne de venado guisada en salsa, uno de los platos de caza más destacados de la taberna. Carne tierna con salsa intensa y sabor profundo.

Principal
6

Cochifrito

136 menciones

Cochifrito tradicional cordobés, plato de carne frita muy valorado por los clientes que buscan cocina tradicional de la zona. Sabor intenso y textura característica.

Principal
7

Berenjenas fritas con miel de caña

132 menciones

Berenjenas rebozadas y fritas acompañadas de miel de caña de azúcar, uno de los platos más celebrados de la carta. Textura crujiente con el contraste dulce de la miel.

Fritura
8

Croquetas de rabo de toro

128 menciones

Croquetas caseras rellenas de rabo de toro, consideradas por muchos clientes las mejores de Córdoba. Bechamel cremosa con intenso sabor a guiso.

Tapa
9

Albóndigas de venado

124 menciones

Albóndigas elaboradas con carne de venado, servidas con salsa. Plato de caza muy recomendado por los clientes como alternativa diferente a las albóndigas convencionales.

Tapa
10

Pisto cordobés

120 menciones

Pisto tradicional cordobés, habitualmente servido con huevos fritos y patatas caseras. Plato recomendado por los propios camareros y muy valorado por su sabor casero.

Entrante
11

Lomo de jabalí

113 menciones

Lomo de jabalí, plato de caza que refleja la especialidad de la taberna en carnes cinegéticas. Disponible también en versión en manteca, muy elogiada por los clientes.

Principal
12

Japuta en adobo

108 menciones

Japuta (palometa) marinada en adobo y frita, plato de pescado tradicional muy valorado por los clientes que buscan fritura de calidad.

Fritura
13

Croquetas de jamón

104 menciones

Croquetas caseras de jamón, elaboradas sin lactosa según varios clientes. Bechamel cremosa con buen contenido de jamón.

Tapa
14

Gambas al ajillo

95 menciones

Gambas salteadas al ajillo, tapa clásica bien ejecutada y recomendada por varios clientes como uno de los platos a no perderse.

Tapa
15

Muflón al ajillo

90 menciones

Muflón al ajillo, carne de caza poco habitual que el personal recomienda especialmente a quienes no la conocen. Muy elogiado por quienes se atreven a probarlo.

Principal
16

Pavías de bacalao

79 menciones

Pavías de bacalao recién hechas, rebozado ligero y crujiente con bacalao jugoso en el interior. Muy valoradas por los clientes que las prueban.

Fritura
17

Flamenquín de venado

76 menciones

Versión del flamenquín elaborada con carne de venado en lugar de cerdo, una de las especialidades más singulares de la taberna. Tamaño generoso y sabor a caza.

Fritura
18

Patatas al pelotón

68 menciones

Patatas fritas caseras con huevo, jamón y pimiento, plato sencillo pero muy valorado por su sabor y elaboración tradicional.

Tapa
19

Calamares fritos

62 menciones

Calamares fritos tradicionales, plato de fritura clásico bien ejecutado y mencionado positivamente por varios clientes junto a otras frituras de la carta.

Fritura
20

Mousse de pato con queso de cabra

55 menciones

Mousse de pato acompañada de queso de cabra, entrante sofisticado que sorprendió gratamente a los clientes que lo probaron.

Entrante

Taberna Góngora

Últimas reseñas

MERECE LA PENA LA ESPERA! 1 h de cola para disfrutar de la mejor cocina cordobesa. Pedimos los boquerones al limón, flamenquín de venado, y muflón al ajillo y está todo espectacular. La atención es inmejorable. Disfrutamos muchísimo.

Huilei Wu Zhang

★★★★★

Buenísimo, super bien atendidos, mucha gente porque es un local de calidad de toda la vida. Pedimos berenjenas con miel, salmorejo, sepia a la plancha y pisto. Todo riquísimo.

Christina M.-M.

★★★★★

Buen lugar para probar comida cordobesa y dejarse recomendar por los camareros. Ayer nos recomendó el pisto cordobés y fue todo un acierto.

Alberto Martínez Alda

★★★★

Hemos comido muy bien. A destacar todas las croquetas a parte de estar muy buenas son sin lactosa, así que perfecto que tengan en cuenta esta intolerancia. Las berenjenas y el rabo de toro riquísimos también.

Laura Soto

★★★★★

Fuimos por las opiniones de Google y fue un acierto!!! Eso sí, una cola en la lista de espera tremenda. Tienen un par de salones que van con reserva y luego el salón que va por orden de llegada en la lista de espera. La barra y los barriles no tienen turnos, cómo éramos dos esperando un poquito cogimos sitio en la barra. Tiene una carta muy amplia, el ambiente es bueno, los camareros muy amables. Las cosas que pedimos muy ricas. La mousse de pato con queso de cabra nos encantó!!!! Las lágrimas ibéricas a la plancha muy ricas!!! Bien de cantidad!!! Nos fuimos muy contentos y si pasamos por Córdoba volveremos!!! Gracias!!!

Nati Ruiz

★★★★★

De lo mejor, por no decir lo mejor de córdoba… Tapas de jamon…. queso… rabo de toro de 10

J

★★★★★

Qué rico el salmorejo! Un lugar muy típico y recomendable. Si vas pronto encontrarás mesa libre

Juan Pablo Roman Ruiperez

★★★★★

Camareros muy amables, comida riquísima, raciones abundantes que hasta pensamos que se habían confundido pero no, sin duda un sitio donde poder disfrutar de lo típico de la comida Andaluza, nos tocó un tiempo de espera corto y fue a última hora y se agradece que aquí no te recuerdan a que hora cierran el local, recomendado el salmorejo y los chipirones fritos al limón que estuvieron deliciosos 😋

Chicharito

★★★★★

El local está situado en un barrio céntrico. Llegamos a las 13 h y estuvimos casi una hora haciendo cola (y éramos los terceros en la lista de espera), ya que tienen dos salas pequeñas que van con reserva y otra ligeramente más grande (pero solo hay unas 10 mesas) que va sin reserva. Por la cual cosa, se recomienda ir a la hora de la apertura o reservar previamente. La decoración se basa en la cacería, igual que parte de la carta. En primer lugar, pedimos berenjenas rebozadas con miel. La verdad es que fueron una decepción, eran demasiado finitas y solo sabían al rebozado. Sin embargo, las albóndigas y el rabo de toro estaban muy buenos. Todos los platos los sirven con patatas chips caseras. Las medias raciones son contundentes (comen dos personas). El servicio fue muy rápido y amable. En resumen, calidad-precio está bien, pero no creo que volviera a repetir sin reservar.

Victor Romero

★★★★

Muy buen trato y rápido. El rabo de toro, las albóndigas y el salmorejo espectacular!

Delia Martín

★★★★★