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¿Qué comer en Restaurante Ermita de la Candelaria? 😋

4.7(1577 reseñas)
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Foto de Restaurante Ermita de la Candelaria

El Restaurante Ermita de la Candelaria ocupa una antigua ermita del siglo XV en el casco histórico de Córdoba, a pasos de la Mezquita-Catedral, bajo la dirección de Javier Campos, uno de los nombres más reconocidos de la restauración cordobesa. Su cocina trabaja el recetario andaluz con criterio y oficio: tradición cordobesa de producto —cocina de cuchara, caza, pescados de temporada— reinterpretada con presentaciones cuidadas que no renuncian al sabor de siempre.

Entrar en la Ermita es entender por qué el edificio lleva el nombre que lleva: los muros de piedra centenaria, los techos altos que amplifican el silencio y la luz natural que entra tamizada crean una atmósfera que pocas salas cordobesas pueden igualar. El patio interior —con braseros bajo las mesas en invierno y piano en veladas especiales— es el corazón del local, aunque los salones privados tienen su propio carácter señorial, con manteles de hilo y mesas generosamente separadas. El servicio, con caras fijas que los clientes habituales ya conocen por su nombre, sabe cuándo recomendar y cuándo dejar que la conversación respire.

¿No sabes qué pedir en Restaurante Ermita de la Candelaria? Nuestra IA ha leído por ti todas las reseñas y opiniones reales de clientes para crear esta guía con los 24 mejores platos, ordenados por lo que más pide y recomienda la gente. Así no te la juegas con el pedido 😋

Los 24 platos más recomendados

Nuestra IA ha analizado por ti +1577 reseñas y extraído 1899 menciones para darte los mejores platos de Restaurante Ermita de la Candelaria. Te ha ahorrado ~6h de lectura 😉

Mostrando todos los platos: 24

1

Rabo de Toro

158 menciones

Guiso tradicional cordobés de rabo de toro, servido en algunas ocasiones desmenuzado con puré de patatas, muy recomendado por la mayoría de clientes aunque con alguna opinión discrepante.

Principal
2

Pisto de la Ermita

153 menciones

Pisto tradicional cordobés considerado por muchos clientes el mejor que han probado, con una elaboración cuidada que lo convierte en plato estrella del restaurante.

Entrante
3

Mazamorra

127 menciones

Sopa fría tradicional cordobesa a base de almendras, considerada por varios clientes la mejor que han probado en su vida, con una textura y sabor delicados.

Entrante
4

Paté de Perdiz

99 menciones

Paté elaborado con perdiz, descrito como exquisito y uno de los mejores que los clientes han probado, muy recomendado como entrante.

Entrante
5

Ensaladilla de la Ermita

96 menciones

Ensaladilla propia del restaurante, con gambas, muy solicitada como entrante para compartir y valorada positivamente por la mayoría de clientes.

Entrante
6

Cochifrito

93 menciones

Plato de cochinillo frito con una textura crujiente muy destacada por los clientes, considerado uno de los platos más recomendables del restaurante.

Principal
7

Rodaballo

90 menciones

Rodaballo cocinado en su punto justo, descrito como exquisito y jugoso, uno de los pescados más recomendados de la carta.

Principal
8

Tocino de Cielo

84 menciones

Postre tradicional cordobés, mencionado en su versión con naranja como tocinito de naranja, que sorprende gratamente a los clientes.

Postre
9

Milhojas

82 menciones

Milhojas de frutos rojos o frambuesas con crema, descrito como espectacular y uno de los postres más recomendados del restaurante.

Postre
10

Croquetas

80 menciones

Croquetas caseras descritas como deliciosas por múltiples clientes, mencionadas habitualmente junto a otros platos estrella del restaurante.

Tapa
11

Carpaccio de Lubina

78 menciones

Carpaccio de lubina marinada, destacado por varios clientes como uno de los mejores platos de la carta, con una presentación muy cuidada.

Entrante
12

Pluma Ibérica

76 menciones

Corte de cerdo ibérico muy mencionado por los clientes, aunque con opiniones divididas sobre su punto de cocción.

Principal
13

Steak Tartar

74 menciones

Tartar de carne con un equilibrio de sabores muy destacado, considerado uno de los platos estrella del restaurante por varios clientes.

Especialidad
14

Helado de Naranja con AOVE y Gelatina PX

72 menciones

Helado de naranja acompañado de aceite de oliva virgen extra y gelatina de Pedro Ximénez, descrito como una combinación sobrenatural y memorable.

Postre
15

Manitas de Cerdo Rellenas de Perdiz

69 menciones

Plato de manitas de cerdo rellenas de perdiz, descrito como espectacular y muy aconsejable, una de las especialidades más singulares de la carta.

Especialidad
16

Berenjena

66 menciones

Berenjena preparada en distintas versiones (a la crema, rellena con salsa de setas, canelones), destacada por su refinamiento y sabor.

Entrante
17

Bacalao

64 menciones

Bacalao mencionado en varias preparaciones, entre ellas al pil pil y con pisto, valorado positivamente por su calidad de producto.

Principal
18

Tartar de Atún

57 menciones

Tartar de atún mencionado como entrante delicioso, con una presentación muy cuidada y sabor muy destacado.

Entrante
19

Perdiz Escabechada

56 menciones

Perdiz en escabeche, plato de caza tradicional cordobés muy recomendado por clientes que buscan la gastronomía más auténtica de la región.

Principal
20

Callos

53 menciones

Callos tradicionales descritos como de los mejores que los clientes han probado, un guiso contundente y muy sabroso.

Guiso
21

Mogote Ibérico a la Naranja

48 menciones

Corte de cerdo ibérico preparado con naranja, descrito como muy tierno aunque con algo de grasa, con una combinación de sabores muy agradable.

Principal
22

Crumble de Manzana

46 menciones

Postre de crumble de manzana descrito por varios clientes como el mejor plato de toda la comida, con una textura y sabor inmejorable.

Postre
23

Alcachofas con Salsa de Hierbabuena

40 menciones

Alcachofas acompañadas de una salsa de hierbabuena, destacadas por su elaboración cuidada y sabor muy fresco.

Entrante
24

Jarrete

38 menciones

Jarrete de ternera mencionado como uno de los platos destacados de la carta, muy valorado por su sabor y textura.

Principal

Restaurante Ermita de la Candelaria

Últimas reseñas

Excepcional cena, tanto por el trato como por los platos que probamos. La mazamorra, el carpaccio de lubina y el rabo de toro para repetirlos en cada visita. La atención del camarero de pelo cano, un 10. Cada vez que volvamos a Córdoba, trataremos de visitarlo.

Ángel Real

★★★★★

Hemos tenido el placer de disfrutar de una excelente comida en un comedor para 8. Nos atendió José Carlos estupendamente y seguimos sus recomendaciones: ensaladilla, carpaccio de lubina, pisto (extraordinario!), cochifrito y presa. El café, en la terraza, disfrutando de ua improvisada quedada de tunos cordobeses. Una gloria!!!!!

Luisa Carrillo de Miguel

★★★★★

B días,..El otro día almorzamos mi familia, en la ermita de la candelaria.lis entrantes es pectaculares tarta de atún ,tartar de rabo y un pisto jamás lo hemos probado tan bueno,..para continuar con una mazamorra y un ..ajo blanco .. para continuar con un rabo toro desmenuzado acompañado con puré de patatas ..y para terminar hubo varias postres tarta chocolate,tocino cielo .y milhojas con fresa...Todo acompañado de rioja reserva, ribete,Cross ,fina Alvear y para terminar wiskicito jonni Walker dorado.....Ole por el buen servicio y por darnos su casa a Javier Campos y su equipo..Chapó ..

Rafa Espinosa

★★★★★

El cochifrito está muy bueno, una experiencia muy recomendable

Anwaig 49

★★★★★

Hablar de gastronomía en Córdoba es nombrar a Javier Campos, es una garantía asegurada. Reconozco que es la primera vez que voy a La Ermita de la Candelaria, pero aseguro que volveré. Hemos estado como en casa, desde que hemos llegado hasta que nos hemos ido ha sido amabilidad. Y si hablamos de lo que hemos comido....sin palabras. Que rico todo, el paté de perdiz, las croquetas de cocido, rodaballo, la pluma y no me quiero dejar las manitas de cerdo rellenas de perdiz, ESPECTACULARES, muy aconsejables. ENHORABUENA!!! A Javier Campos y a su todo equipo. Muchas gracias, volveremos seguro.

Emilio Sandoval

★★★★★

Qué bonito, qué elegante y qué bien se come en la Ermita. Precioso el sitio y el ambiente que han creado, nada atiborrado de mesas, sillas cómodas y con un servicio profesional, amable y esmerado. Pedimos para compartir y nos trajeron todos los platos divididos en dos pero con la misma presentación impecable. Cantidades buenas y sabores buenísimos. Pedimos mazamorra, fantástico el carpaccio de lubina que hacen, el rodaballo exquisito y jugoso e igualmente el rabo de toro. Nos faltó el postre, complicadísimo de elegir de lo buenos que deben estar todos, pero estábamos ya llenos del todo! Encantados de haber estado, deseando volver.

Fernando de Bustillo

★★★★★

Solo la Virgen dentro vale la pena....Excelso todo....el mejor pisto,sabrosas croquetas....muy bien dirigido y aconsejados...un placer

Pare Pere

★★★★★

Nos encantó, precioso el lugar, excelente servicio. Nuestros platos preferidos fue el rabo de toro y el pastel de pato. Creemos que es uno de los mejores restaurantes de Córdoba. Imperdible. Volveremos a venir sin dudas.

AGUSTINA MARIA MEDOVIC OYARCE

★★★★★

Un clásico. Ubicación céntrica, edificio histórico y decoración con gusto que complementa una carta y un servicio que ya por sí solos hacen a este sitio merecedor de todas las estrellas. Pedimos mazamorra, pisto, ensaladilla y rabo de toro para compartir dos personas; todo riquísimo. Amenazo con volver.

Juan Muñoz

★★★★★

El restaurante es muy bonito. La atención del personal es impecable. Probamos la ensaladilla, croquetas, tartar de bacalao y berenjena rellena y todo muy rico. La presa no me gustó tanto, un poco seca y dura. La tarta de queso original con el sabor a naranja. Aun así recomendaría.

EEE JJ

★★★★★